C46 MEDALHÕES AO MADEIRA COM RISOTO DE FUNGHI                Medalhões de Filet Mignon grelhados, regados ao Molho Madeira, acompanhados de Risoto de Funghi Sêco e Batata Palha .

C52 STEAK DIANA                                                                            Medalhões de Filet Mignon grelhados, flambados no Conhaque com Molho Madeira e Creme de Leite, Risoto puxado no mesmo molho e Batata Palha.

C55 TORRE DE MEDALHÕES                                                                                          Medalhões de Filet Mignon grelhados, recheados com Requeijão, entremeados com Batata Palha e cubinhos de Bacon Torrado e Arroz Branco.

C57 FILÉ AO MOLHO DE CHAMPIGNONS & BAKED POTATO            Filet Mignon grelhado, coberto com Molho de Champignons, acompanhado de Batata Recheada com Requeijão e Bacon torrado e Arroz Branco.

C61 ESCALOPES À FIORENTINA                                                                                    Escalopes de Filet Mignon grelhados e recobertos com Creme de Espinafre e Queijo Mussarela - gratinado - acompanhados de Batatas Fritas e Arroz de Brócolis.

C72 FILÉ À CHATEAUBRIAND                                                           Corte alto de Filet Mignon (250 gr) grelhado, regado ao Molho de Champignons ao Madeira, acompanhado de Purê de Batatas e Arroz Branco.                                                                                              Nota: Para este prato, não é possível preparar a carne bem passada.

Mais Opções de Carnes na página CARNES VERMELHAS TRADICIONAIS